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Candidature spontanéeOffre d'emploi' Chef Cuisinier H/F CDD Villa de Valrose Latresne
Publié il y a 1 jour
Chef Cuisinier H/F CDD
- Latresne - Nouvelle-Aquitaine
-
Type de contrat
CDD
-
Rémunération (brut)
2700€ par mois
Description de l'offre
Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Villa De Valrose
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDD, à temps complet (35h semaine) EVOLUTIF vers un CDI
Vous régalerez les 117 résidents ainsi que les salariés (en moyenne 135 plats le midi et 120 le soir)
Notre atout ? un environnement de travail et du matériel au top avec un établissement ouvert en 2018 !
Vos principales missions:
Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affecté(e) au service de restauration (plonge / second de cuisine / serveurs)
Réaliser les repas en gérant le stock des denrées tout en respectant de façon drastique le budget alloué à la restauration et les règles de sécurité et d'hygiène imposées en restauration collective.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents
Horaires du lundi au vendredi :
Lundi, mardi, mercredi, vendredi du 08h à 15h30
Jeudi de 12h à 19h30
Une expérience significative en restauration collective est exigée.
L'établissement
Villa de Valrose
Maison de retraite médicalisée - Latresne
· 46 avis
Formule d'accueil
Accueil de jour, Hébergement permanent
Spécialités
Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)
A proximité de Bordeaux, la maison de retraite Villa de Valrose a ouvert ses portes en octobre 2018. Pouvant accueillir jusqu’à 117 personnes âgées (dont 40 en unité sécurisée Alzheimer), elle offre un cadre de travail moderne et adapté.
Grâce à son organisation en 5 unités de vie à taille humaine, notre maison de retraite s’adapte aux particularités et aux besoins de chacun.
Accueil de la résidence
Salon d'unité de vie
Terrasse et jardin
Salon d'unité de vie
Restaurant