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Candidature spontanéeOffre d'emploi' Second de cuisine H/F Villa Bourgailh Pessac
Publié il y a 11 jours
Second de cuisine H/F
- Pessac - Nouvelle-Aquitaine
-
Type de contrat
CDD
-
Rémunération (brut)
2406€ à 2560€ par mois
Description de l'offre
Le prendre soin des autres est une priorité pour vous ? Alors viens régaler les résidents et rejoins notre EHPAD sans tarder !
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD (durée initiale de 15 jours renouvelable)
Poste à pourvoir à compter de mi juillet 2026
· Vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
· Vous effectuez ces opérations en respectant les fiches techniques mises à disposition.
· Vous assurez le dressage des plats en respectant les déclinaisons et l’identification des prestations particulières (régimes et textures).
· Vous réalisez les opérations de nettoyage des locaux et des équipements.
· Enfin, la maitrise des stocks en lien avec le budget, est essentielle.
Le midi, vous êtes amené à produire pour environ 140 couverts (les résidents + plateaux salariés et éventuellement des réservations du restaurant invités)
Pour toutes les informations relatives au planning, discutons en de vive voix !
Ce qui importe : la rigueur, l’hygiène, et l’envie de régaler les résidents 🙂
Rémunération
· 2406€ bruts (base : 2100 € + Ségur : 206 € + 2 dimanches : 100 €) + RAJOUTER 20% qui correspond aux primes de précarité et de congés payés + reprise à 100% de l’ancienneté si exercice à l’hôpital ou en EHPAD
Profil Recherché
· CAP/ BEP cuisine
· Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience significative et reconnue en restauration collective.
L'établissement
Villa Bourgailh
Maison de retraite médicalisée - Pessac
· 11 avis
Formule d'accueil
Accueil de jour, Hébergement permanent, Hébergement temporaire
Spécialités
Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)
Notre Ehpad reconstruit à neuf est ouvert depuis avril 2023. La Villa Bourgailh bénéficie des toutes dernières conceptions modernes et dispose de 2 unités dédiées et 3 unités ouvertes, pour un total de 120 résidents. A votre disposition, du matériel neuf et fonctionnel (rails, chariots, etc…).
Une salle de pause fonctionnelle et une salle de repos sont à la disposition de chacun. Un parking sécurisé en sous sol est à votre disposition. La résidence est accessible en transport en commun par la ligne 36.
Hall d'accueil
Salle de l'équipe
Salon principal
Accueil de jour
Restaurant