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Second de Cuisine CDI Temps Plein (H/F)

Publié le : 02.12.19
December 2, 2019 13:44
CDI
Activité : Maison de retraite médicalisée
Poste concerné : Second de cuisine
Temps de travail : Temps plein

Description de l'offre

Cuisinier de métier, vous cherchez à vous investir et à partager vos talents au sein d'une équipe jeune, pro et passionnée en proposant des plats qualité... Bienvenue aux Jardins de Leysotte !

"Soigner et prendre soin" telles sont les missions des professionnels qui travaillent, chaque jour, au sein des établissements LNA Santé, parmi lesquels la Résidence Les Jardins de Leysotte (EHPAD) située au croisement des communes de Villenave d'Ornon, Talence et Bègles.

Grâce à son organisation en 5 unités de vie à taille humaine (20 à 24 résidents par unité) pour une capacité totale de 110 lits, notre résidence, résolument moderne et lumineuse, s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun, tant ceux des résidents que professionnels qui œuvrent à leurs côtés.

Votre mission :

Intégré(e) au sein d'une équipe pluridisciplinaire mobilisée pour le bien-être des résidents de l’établissement, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez particulièrement en charge de :

  • assurer la préparation de l’ensemble des repas pour les résidents en appliquant strictement les règles diététiques, d’hygiène, nécessaires à une alimentation conforme aux besoins des personnes âgées,
  • assurer la préparation des repas prévus pour les visiteurs (familles, amis etc. et/ ou le personnel) dans les conditions fixées par le chef de cuisine,
  • la responsabilité de l’hygiène des cuisines et des zones de stockage alimentaires,
  • appliquer les procédures H.A.C.C.P,
  • animer, par la présentation et la confection, des repas à thème et autres manifestations

Vous cherchez :

  • à vous épanouir et à progresser
  • à initier ou à collaborer à des projets novateurs
  • à évoluer dans une entreprise pérenne
  • à déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et sympathique
  • à vivre sereinement votre métier (planning fixe et seulement 1 week-end sur 3 travaillé !)

 

Rémunération : salaire à partir de 1400 € nets mensuels (1820 € Bruts mensuels) indiqué pour débutant(e).

Ce poste est assurément fait pour vous ... Contactez-nous sans tarder !

Profil recherché

CAP de cuisine ou diplôme équivalent – formation H .A.C.C.P - Expérience mixte collectivités / traditionnel appréciée

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